在碾米生產線上，風主要是用來對對米糠進行排出和輸送的，風量的大小對米糠的分離效果有著很大的影響，所以如何確定風量經常是米廠會關注的問題，接下來我們就來詳細的分析下碾米機設備的風量應該如何確定。
根據實際的生產經驗，我們發現加工一噸的大米一小時內的噴風量在100-500m3,也可以按照：通風量=風速x通風截面積該公式來進行計算。

想要合理的計算出碾白輥噴風口截面積以及主軸口截面積，需要根據碾米機設備所需的風量和風速來確定，一般情況下，碾白輥噴風口的面積大約占碾輥面積的5%-7.5%，噴風口的風速則可以以米粒的懸浮速度來計算，大約為11-13m/s。以典型的砂、鐵輥組合碾米機為例，經過計算得出：每輥所需的風量大約為600m3/h，如果是單輥米機，計算出的風量通常大于200m3/h，可見在碾米生產線上風量的利用率還是很低的。