在谷糙分離設備上的谷糙混合物中，糙米的平均厚度比稻谷的平均厚度要小大約0.5mm左右，當將它們同時放在一個較光滑的工作面上時，糙米厚度中心比稻谷厚度中心低0.25mm左右，具體的情況如下圖所示。
結合上圖進行分析，在進行谷糙分離的時候，混合物是不斷流動的，流動的過程中會出現兩種情況：一是當糙米追上稻谷的時候，其前端可以插入稻谷的尾端，這時稻谷就被抬了起來；二是稻谷追上糙米的時候，稻谷前端插入糙米的尾部，使糙米被抬起來。但由于混合物中糙米的數量是遠遠多于稻谷的，所以所出現第一種情況的幾率比較大，也就是說稻谷被抬起來的機會是相對比較多的。
當谷糙混合物在較光滑的工作面上流動時，顆粒與顆粒的間隙較小，縱向俯仰運動較差，同時糙米和稻谷的運動速度都比較快，那么兩者之間的速度差就會相對比較小，這樣發生碰撞的次數較少，且碰撞力和抬起來都比較小，也就意味著稻谷被抬起的幾率比較小，自然而然的自動分級效果也就差。